Menu ‘Op volle zee' - Voor Levensgenieters
Als u kiest voor u kiest voor 'Op volle Zee' dan kiest u voor culinair genieten in stijl. Dit Isis verwen arrangement is culinair genieten met volle teugen. Gedurende het gehele reis zal de kok u gastronomisch verrassen met allerlei, uitsluitend zelfgemaakte, lekkernijen. Een stevig ontbijt, een bijzondere lunch, verrassende tussendoortjes en exclusieve hapjes bij de borrel.
Standaard in dit pakket: * Bij aankomst een heerlijke Welkomscocktail * Zes gangen diner * Passend wijnarrangement * Menukaartjes met bedrijfslogo +) * Verrassende ontbijtjes en lunches * Grappige tussendoortjes * Alle gerechten vers aan boord bereid
Prijs
|
Per persoon |
| Op volle Zee standaard |
€ 75,- per dag |
| Op volle Zee + |
€ 79,- per dag |
| Eenmalige servicekosten per schip |
€ 235,- per dag |
En: laat u zich hieronder alvast verleiden tot een heerlijk 6 gangen diner.
Koude voorgerechten *** Windstil
Avocadotaartje met Gravad Lax besprenkeld met citroen en dille
Weerspiegeling in het water
flinterdun gesneden plakjes zalm met honing en limoen
Wad Hoorntjes
met krab, garnalen en groenten gevulde zeewierblaadjes
't Vissertje
Noorse garnalen en tropische vruchten in zachte whiskyroom
Schippersgeluk
spannende combinatie van rosbief, frisse salade en pikante pindadressing
Een Terschellings voorafje
salade van gerookte kip en cranberry's
Klaar om te wenden
exclusieve verwenhapjes van 't land en uit zee ze smaken zacht maar hebben ook pit
Warme voorgerechten ***
Het matroosje
een heldere bouillon van verse en gedroogde paddestoelen
Voor anker
een heerlijke romige soep met fijne amandelsmaak
Op zee
mosterdsoep met warm gerookte zalm en zeekraal
Aan wal
gegrilde reuzenchampignons met gesmolten gorgonzola
De voorgerechten worden geserveerd met warme chiabatta en gezouten roomboter
Even voor anker ***
Even pauze en genieten van een kostelijke Amuse en een fonkelende Spoom
Hoofdgerechten van 't Land ***
In hutkoffer verpakte varkenshaasjes
in fillodeeg verpakt en overgoten met een geurige vijfkruidensaus
Stoofpotje Isis
een kruidige lamstoofpot met rode wijn, tijm en rozemarijn
Stoofschotel V.O.C.
zeer zacht rundvlees in combinatie met chorizo, wortel en laurier
Kip op 't middendek
citroen en dragon geven de kippenbouten tijdens het smoren een heerlijke zomerse smaak
Varkenshaasmedaillons in top
varkenshaas in volle wildsaus waarin port en honing voor een vleugje zoet zorgen
Hoofdgerechten uit Zee
*** Kabeljauwpakhuisje
pakketje van kabeljauw, sjalotjes en danish blue
De vuurtoren
gebakken zalmmoten op een bedje van spinazie geserveerd met een heerlijke zachte mosterdsaus
Hangmatje
tompouce van scholfilet, warm gerookte zalm en geitenkaas
Waddenfeest
een verrukkelijk en exclusief feestmaal waarin bovenstaande gerechten een belangrijke rol spelen
Grillerij ***
Overheerlijke BBQ met vlees en vis in de hoofdrol
De hoofdgerechten worden vergezeld door eigen gebakken aardappeltaarten, verse groente en salades.
Nagerechten
*** De Brandaris
soesjestoren omgeven door rode zomervruchten en slagroom
Op de Richel
chocoladetaart geserveerd met een romige warme vanillesaus
Zonsondergang
een heerlijk vruchtendessert met rode port
Zonsopgang
een zonnige compote van citrusvruchten, yoghurt en pistachenootjes
Isis surprise
een speciale verrassing van onze kok
De Vliegende Hollander
diverse Hollandse en Friese kaassoorten, noten en druiven vergezeld door een glaasje rode port ***
En ter afsluiting
een heerlijk kopje koffie of thee, likeuren en een ‘echte' zeemeermin
|